Stekt ris Ingredienser, 4 - 6 personer Förberedelse: 15 minuter Tillredning: 15 minuter vid 800 watt och cirka 10 minuter i stekpanna • 2,5 dl långkornigt ris • 4 ,5 dl vatten • 3 ägg • 1 msk sojasås • 1 tsk sesamolja • 1 dl solrosolja • 1 liten morot • 2 cm färsk ingefära • 1 vitlöksklyfta • 1 lök • 2 stavar bladselleri • 80 g gröna bönor • 1 00 g majskorn Garnering: • salladslök • omelettstrimlor Gör så här: 1 Skölj riset tills vattnet är klart. Häll riset i EasyRice och tillsätt vatten. Sätt på locket och tillred i mikrovågsugn vid 800 watt i 15 minuter. Låt vila i 5 minuter och rör runt med Degskrapa. 2 Häll ägg, sojasås och sesamolja i Snabb Shaker 5 dl och skaka ingredienserna noga. 3 Värm 2 msk solrosolja i T chefseriesTM Stekpanna 28 cm. Tillsätt 1/4 av äggblandningen och stek tills omeletten har fått fin färg i botten. Vänd omeletten med Stekspade och stek i några få sekunder på den andra sidan. Ta av omeletten från stekpannan och upprepa processen 3 gånger tills det är 4 omeletter. Skär dem i tunna strimlor och ställ åt sidan. 4 Skala morot och ingefära med Vertikal Grönsaksskalare. Skär moroten i tunna strimlor i MandoChef. Hacka ingefära, vitlök, lök och selleri i ExtraChef. Skär bönorna i mindre bitar med U-series Universalkniv. 5 Värm 2 msk solrosolja i T chefseriesTM Stekpanna 28 cm och bryn grönsakerna tills de är genomstekta. Tillsätt riset och stek tillsammans med de övriga ingredienserna i 2 minuter. Garnera med omelettstrimlor och salladslök och 4 servera direkt.
Ladda ner PDF-fil
Bygg upp din egen katalog