TORSK MED BLASKIMMELOST OG PORRER Ingredienser, 4 personer Forberedelse: 20 min. Tilberedning: 15 min. ved 600 watt og 10 min. ved 220°C varmluft • 1 kg porrer • 2 tsk sukker • 2 tsk citronsaft • ¾ dl vand • 40 g blåskimmelost • 60 g blødt smør • 2 spsk rasp • Peber • 4 stykker torskefilet (à ca. 130 g ) • 3 spsk grov sennep • Salt FORBEREDELSE 1 Forvarm ovnen til 220°C varmluft. 2 Del porrerne i 4 stykker. Skær herefter hvert stykke i kvarte på langs. 3 Kom porrer, sukker, citronsaft og vand i bunden af UltraPro Oval 3,5 l. 4 Læg låget på, og tilbered i mikroovnen ved 600 watt i 15 minutter. Rør rundt, når halvdelen af tiden er gået. 5 Hak blåskimmelost, smør, rasp og peber i Herb Chopper. Fordel et lag af blandingen på torskestykkerne. 6 Hæld forsigtigt væden fra porrerne, læg dem tilbage i bunden af formen, og kom sennep på porrerne. Drys med salt, og læg låget på med bunden opad. Læg torskestykkerne i låget, og bag i ovnen i 10 min. Hvis du ikke har mikroovn I stedet for trin 4 kan du bage porrerne i ovnen i 30 min. Rør rundt, og fortsæt derefter fra punkt 5. 5
Download PDF file
Build your own flipbook