Tupperware Nordic

Tupperware NordicGRONTSAGSKARRY Ingredienser, 8 pers. Forberedelse: 20 min. Tilberedning: 30 min. ved 600 watt • 1 løg • 1 cm frisk ingefær • 3 fed hvidløg • 2 røde peberfrugter • 400 g sød kartoffel • 400 g squash • 4 dl kokosmælk • 1 spsk sennep • 2 tsk karrypulver eller karrypasta • 1 tsk stødt spidskommen • 1 stor knsp stødt kanel • 3 spsk limesaft • 1 tsk sukker • Salt og peber • Frisk basilikum/koriander til drys • 2 håndfulde peanuts Forberedelse 1 Hak løg, ingefær og hvidløg i Smooth Chopper. 2 Skær peberfrugter i strimler. Skær squash og søde kartofler i tern eller skiver på MandoChef. 3 Kom alle grøntsager i UltraPro Oval 3,5 l. 4 Bland kokosmælk, sennep, karry, spidskommen, kanel, limesaft, sukker, salt og peber i Eazy Shaker 6 dl. Hæld blandingen over grøntsagerne. 5 Læg låg på, og tilbered i mikroovn ved 600 watt i 30 min. 6 Server med drys af frisk basilikum eller koriander og peanuts. Hvis du ikke har mikroovn: I stedet for punkt 5: Bag i 1 time ved 180°C varmluft. Tip: For at lave kylling i karry, kan du tilsætte 400 g kyllingebryst i strimler. Tilbered som ovenfor. 3Page 2Page 4