Bocaditos de Zucchini Rinde: 4 porciones Tiempo de preparación: 35 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Ingredientes: 3 zucchinis 3 tazas de pan rallado Un puñado de albahaca fresca picada 1 ½ taza de queso parmesano rallado Pimienta negra molida Sal Ajo en polvo Ají molido 2 huevos Para la salsa: Jugo de medio limón ½ taza de mayonesa Sal y pimienta negra molida //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// Preparación Bocaditos: Precalentar el horno a 200 °C. Cortar los zucchinis en rebanadas de 2 cm de grosor. Colocar en el Marinador el pan rallado, el queso parmesano rallado, la pimienta, la sal y el ajo en polvo, la albahaca picada y el ají molido. Mezclar todo. Batir los huevos en el Batetodo . Sumergir rebanadas de zucchini. Colocarlas dentro del Marinador con la mezcla del queso parmesano. Cerrar el Marinador y sacudir hacia arriba y hacia abajo para que se adhiera bien. Una vez finalizado, poner las rebanadas en una bandeja de horno grande y cocinar durante 20 minutos o hasta que se doren. Preparación Salsa: Batir en el Batetodo la mayonesa con el jugo de limón exprimido. Remover y salpimientar a gusto y, al momento de consumir, sumergir los bocaditos de zucchinis en esta preparación y disfrutar. marinador3lt IDEAL PARA MARINAR Y HACER REBOZADOS MARINAR Especificaciones • Todas las funciones en un solo producto: tiernizar, macerar, marinar, empanar y rebozar. Empanar o rebozar: para un primer rebozado, colocar una capa de pan rallado en la base, apoyar los cortes de carne, pescado, pollo, etc., pasados previamente por huevo batido, colocar el sello y mover el marinador varias veces hacia arriba y hacia abajo. Para macerar o marinar: colocar la carne, el pollo o el pescado en la base. Agregar especias sólidas como ají orégano, etc o líquidas como limón, alioli o vinagretas. Sellar y dejar reposar varias horas en la heladera. Se recomienda rotar el producto para un resultado parejo. EMPANAR ¿Sabías qué? • El interior de la base y del sello posee picos que permiten tiernizar la carne y lograr una mejor penetración de los sabores. • Las preparaciones pueden ser conservadas en la heladera dentro del Marinador hasta su cocción. Su sello hermético evita la contaminación de olores. ¿Cómo demostrarlo? Tener en cuenta que siempre se debe demostrar el uso de los productos apoyados sobre una mesa o sobre una mesada para su correcta manipulación. • Demostrar su versatilidad de usos. • Demostrar cómo agitar el producto para conseguir un empanado o rebozado parejo.
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