Estofado de ternera y lentejas Porciones: 8 Tiempo de preparación: 60 minutos Ingredientes: 2 cdas. de aceite de oliva 1/2 kg de carne de roast beef 2 cebollas 1 zanahoria 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde Sal y pimienta 2 hojitas de laurel 100 ml de vino blanco 1 kg de lentejas turcas 1 pizca de ají molido 1 pizca de pimentón 500 ml de salsa de tomate 1 lt caldo de verdura //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// Preparación: Cortar la carne en cubos. Precalentar durante un minuto la Cacerola Universal 7 lt y dorar la carne en el aceite de oliva. Agregar las cebollas, zanahoria y pimientos picados. Transparentar y sal pimentar. Agregar el laurel, el vino y dejar evaporar el alcohol. Incorporar las lentejas, la salsa de tomate, el caldo y los condimentos. Mezclar y colocar la tapa de la Cacerola Universal 7 lt para que se concentren los sabores durante la cocción. Cocinar durante 60 minutos a fuego medio, rectificar los condimentos y servir. Cocción líneauniversal COCINA SALUDABLE TODOS LOS DÍAS. Especificaciones • Para cocinar saludablemente todos los días, con un mínimo de agua, manteniendo los sabores y nutrientes de los alimentos. • Lateral de acero inoxidable, y base compuesta por tres capas (acero inoxidable - aluminio - acero inoxidable magnético). • Su tapa de vidrio permite ver el progreso de la cocción sin levantar la tapa y sin perder el ambiente de vapor que se genera al cocinar con poca agua. • Con grabado interno en litros, cómodo para cocinar. • Mangos de baquelita, anchos y cómodos para un buen agarre. • Con mango ancho en la tapa que permite apoyar un utensilio, ayudando a mantener la mesada limpia. ¿Sabías qué? • Son aptas para todo tipo de cocinas: a gas, eléctricas, cerámica e inducción. • Para una mejor cocción, precalentar la pieza por dos minutos antes de utilizar y cocinar a fuego medio. • Se recomienda lavar a mano, con paños suaves para proteger las piezas sin rayarlas. ¿Cómo demostrarlo? Tener en cuenta que siempre se debe demostrar el uso de los productos apoyados sobre una mesa o sobre una mesada para su correcta manipulación. • Demostrar la línea en uso haciendo diferentes recetas. • Demostrar el grabado interno y la tapa de vidrio. • Demostrar el mango de la tapa apoyando un utensilio Tupperware sobre él.
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