BLINIER MED SÖTPOTATIS INGREDIENSER FÖR 20 – 25 BLINIER FÖRBEREDELSER: 10 MINUTER TILLAGNING: 20 MINUTER PÅ 600 WATT + STEKNING 15 MINUTER 250 g sötpotatis 2 ägg 1 dl mjöl 1 msk mjölk Salt och peppar 1 tsk rosmarin Olivolja till stekning Lägg i sötpotatisen i silen, lägg på locket och tillaga i 20 minuter på 600 watt. Låt potatisen vila i 10 minuter. Ta upp dem ur silen och låt den svalna i 5 min. 1. Skala och skölj sötpotatisen och skär dem i mindre bitar. 2. Häll 4 dl vatten i MicroGourmets vattenbricka. 3. Mixa sötpotatisen i ExtraChef tillsammans med övriga ingredienser (förutom oljan). Tillsätt lite extra mjölk om du behöver justera konsistensen. 4. Värm upp olja i en panna, häll ut små blinier med en matsked och stek dem gyllene på bägge sidor. Kan serveras • som förrätt med hummus, guacamole, rökt lax, crème fraiche-dressing osv. • som tillbehör till grönsaker
Ladda ner PDF-fil
Bygg upp din egen katalog