Perunavohvelit pekonin ja juuston kera Valmistusaineet, 8 vohvelia 350 g perunoita 1 dl vettä 90 g pehmeää voita ¾ dl maitoa 3 keltuaista 1 veitsenkärjellinen raastettua muskottipähkinää ½ tl suolaa ¼ tl pippuria 3 valkuaista Päälle 200 g pekonia 100 g juustoraastetta 1 Ota uuniritilä pois uunista ja laita kaksi Silikoni Vohvelivuokaa ritilälle, lämmitä uuni 180 °C. 2 Kuori perunat ja leikkaa ne pienemmiksi paloiksi. Laita ne MicroCook 1,5 l ja valmista mikrouunissa 10 minuuttia 600 watin teholla. Anna levätä 3 minuuttia. 3 Kaada vesi pois ja soseuta perunat Sosenuijalla. 4 Laita peunasose Vatkauskulhoon 4,5 l, lisää pehmeä voi ja sekoita Kaapimella. Lisää tämän jälkeen maito, keltuaiset, muskottipähkinä, suola ja pippuri ja sekoita lisää. 5 Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi Speedy Chef II ja lisää varovasti taikinaan. 6 Jaa taikina kahteen Silikoni Vohvelivuokaan ja paista 20 minuuttia. Anna niiden jäähtyä hieman, ennenkuin poistat ne varovasti vuoista Silikoni Leivinalustalle. 7 Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi U-series Kokkiveitsellä ja valmista mikrouunissa MicroCook 1,5 l 4 minuuttia 600 watin teholla, sekoita 2 minuutin jälkeen. 8 Jaa pekoni ja juustoraaste vohveleiden päälle ja paista lisää 6 – 8 minuuttia 220 °C. 4
Lataa PDF-tiedosto
Kokoa oma luettelosi