BLINIS MED SØD KARTOFFEL INGREDIENSER, 20 – 25 BLINIS FORBEREDELSE: 10 MIN TILBEREDNING: 20 MIN. PÅ 600 WATT OG 15 MIN. STEGNING 250 g sød kartoffel 2 æg 1 dl mel 1 spsk mælk Salt og peber 1 tsk rosmarin Olivenolie til stegning 1. Skræl og skyl de søde kartofler, og skær dem i mindre stykker. 2. Hæld 4 dl vand i Micro- Gourmet Vandbakke. Læg de søde kartofler i Si, læg låg på og tilbered i 20 min. på 600 watt. Lad kartoflerne hvile i 10 min. Tag dem op af Si, og lad dem afkøle 5 min. 3. Blend de søde kartofler i ExtraChef sammen med de øvrige ingredienser (undtagen olie). Justér eventuelt konsistensen ved at tilføje en smule ekstra mælk. 4. Opvarm olie på en pande, sæt små blinis med en spiseske og steg dem gyldne på begge sider. Kan serveres • som forret med hummus, guacamole, røget laks, creme fraiche dressing osv. • som tilbehør til grøntsager.
Download PDF file
Build your own flipbook