Stegte ris Ingredienser, 4 - 6 personer Forberedelse: 15 min. Tilberedning: 15 min ved 800 watt og 10 min. på stegepande • 2,5 dl langkornede ris • 4 ,5 dl vand • 3 æg • 1 spsk sojasauce • 1 tsk sesamolie • 1 dl solsikkeolie • 1 lille gulerod • 2 cm frisk ingefær • 1 fed hvidløg • 1 løg • 2 stave bladselleri • 8 0 g grønne bønner • 100 g løse majs Pynt: • forårsløg • omeletstrimler Fremgangsmåde 1 Skyl risene, indtil vandet er klart. Kom dem i EasyRice, tilsæt vand, sæt låg på og tilbered i mikroovn på 800 watt i 15 min. Lad hvile i 5 min.og rør rundt med Dejskraber. 2 Kom æg, sojasauce og sesamolie i Kvik Shaker 5 dl, og ryst ingredienserne godt sammen. 3 Opvarm 2 spsk. solsikkeolie i T chefseries™ Stegepande 28 cm. Tilsæt ¼ af æggeblandingen, og steg til farven er gylden i bunden på omeletten. Vend omeletten med Palet og steg nogle få sekunder på den anden side. Tag omeletten af panden, og gentag processen 3 gange, indtil der er 4 omeletter. Skær dem i tynde strimler, og sæt til side. 4 Skræl gulerod og ingefær med Vertikal Grøntsagsskræller. Skær gulerødderne i tynde strimler på MandoChef. Hak ingefær, hvidløg, løg og selleri i ExtraChef. Skær bønnerne i mindre stykker med U-series Universalkniv. 5 Opvarm 2 spsk. solsikkeolie i T chefseries™ Stegepande 28 cm, og svits grøntsagerne til de er møre. 6 Tilsæt risene, og steg dem sammen med de øvrige ingredienser i 2 min. Pynt 4 med omeletstrimlerne og forårsløg, og server straks.
Download PDF file
Build your own flipbook