ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ, ΕΣΤΡΑΓΚΟΝ ΚΑΙ ΚΑΡΟΤΑ Χρόνος προετοιμασίας: 15’ Χρόνος αναμονής: 10’ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ • 500 γρ. καρότα • 2 στήθη κοτόπουλο • 2 κλωναράκια εστραγκόν • 2 κ.σ. μουστάρδα (±30 ml) • αλάτι και πιπέρι • 1 κ.σ. ελαιόλαδο (±15 ml) ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 1. Ξεφλουδίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε ροδέλες χρησιμοποιώντας το Τζούνιορ Σεφ (επίπεδο κοπής 3) και τα τοποθετούμε στο Τρυπητό του Μάικρο Μούλτι. 2. Γεμίζουμε τη βάση με 400 ml κρύο νερό, τοποθετούμε το Τρυπητό από πάνω και σκεπάζουμε με τo κάλυμμα. Ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 15 λεπτά στα 900 watts. 3. Κόβουμε τα στήθη από κοτόπουλο κατά μήκος αλλά όχι τελείως, μόνο όσο χρειάζεται για να ανοίξουν στη μέση. Ψιλοκόβουμε τα φύλλα του εστραγκόν στο Σπίντυ Τσόπερ μαζί με τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι. 4. Απλώνουμε το μείγμα με το εστραγκόν πάνω στα στήθη από κοτόπουλο με τη Σπάτουλα Σιλικόνης Λεπτή. Κλείνουμε τα στήθη κοτόπουλου και τα τοποθετούμε στο Μάικρο Μούλτι μαζί με τα καρότα αφού έχει τελειώσει ο πρώτος χρόνος μαγειρέματος. Κλείνουμε με το κάλυμμα και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά στα 900 watts. Το αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά. 5. Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και τα καρότα και πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο πριν το σερβίρισμα. Μπορούμε να μαγειρέψουμε και λίγο ρύζι στο Μάικρο Μούλτι σαν συνοδευτικό. 2 Range name
Αποθήκευση σε PDF αρχείο
Πολιτική Cookies